可乐虎皮鹌鹑蛋的做法 可乐虎皮鹌鹑蛋怎么做

更新时间:2022年09月09日 17:36:35作者:未知

可乐虎皮鹌鹑蛋的做法 可乐虎皮鹌鹑蛋怎么做

1、食材:鹌鹑蛋20颗,可乐一小碗,小葱3根,姜4片,蒜1颗,番茄酱2大勺,糖1勺,盐适量,油一碗,花椒油几滴。

2、鹌鹑蛋洗净入开水锅煮7分钟,捞出后放入冰水3分钟,剥皮,晾干水分。

3、葱切粒,姜切末,蒜切粒备用。

4、锅中倒入一碗油烧至7成热,倒入鹌鹑蛋,迅速盖上锅盖,晃动锅让鹌鹑蛋均匀受热煎炸,2分钟左右煎至金黄捞出。

5、一小碗可乐加两大勺番茄酱,一勺糖,适量盐,几滴花椒油。

6、热锅凉油下姜蒜炒至出香味,倒入鹌鹑蛋翻炒片刻。

7、加入调好的可乐料,翻炒,煮3分钟左右。

8、大火收汁,加入葱花即可出锅装盘。

本文标签: 倒入 鹌鹑蛋 可乐 虎皮